La palabra chocolate es una adaptación de la palabra náhuatl xocoltl, que hacía referencia a una «bebida espumosa hecha a base de cacao» y cuyo significado textual es agua agria.
Desde esta combinación básica, se realizan los distintos géneros de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla no con otros productos tales como leche y frutos secos.
El chocolate es el comestible que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).
Puedes ver más características del chocolate a través de un portal especializado en este producto como es Maestros Chocolateros, en él además podrás subir recetas de chocolate sin ningún coste.
No hay comentarios:
Publicar un comentario